Back
Ana Sayfa
Kurslar
Farkındalık Materyalleri
Yenilikçi Tarif Geliştirme
Menü Planlama ve Tasarımı
Çapraz Bulaşma Farkındalığı ile Gelişmiş Pişirme Teknikleri
Tarifleri Uygulamada Uyarlama
Tadım Testi ve Kalite Güvencesi
Oturum aç
Kayıt Ol
Türkçe
Ana Sayfa
Kurslar
Farkındalık Materyalleri
Yenilikçi Tarif Geliştirme
Menü Planlama ve Tasarımı
Çapraz Bulaşma Farkındalığı ile Gelişmiş Pişirme Teknikleri
Tarifleri Uygulamada Uyarlama
Tadım Testi ve Kalite Güvencesi
Oturum aç
Kayıt Ol
Türkçe
3 Sections
9 Lessons
15 Weeks
Expand all sections
Collapse all sections
Tarif Uyarlamanın Temelleri
4
1.1
Beslenme Gereksinimlerini Anlamak
1.2
İçerik Etiketlerini ve Besin Değerlerini Anlamak
1.3
Tarif Analizinin Temel İlkeleri
1.4
Tarif Uyarlamanın Temelleri
5 Questions
Pratik Tarif Uyarlama Teknikleri
5
2.1
Geleneksel Tariflerde Besin Değeri Yüksek Alternatifler
2.2
Tarif Uyarlarken Doku, Lezzet ve Sunumu Korumak
2.3
arifleri Uyarlarken Sağlık İhtiyaçlarını Dikkate Alma
2.4
Tariflerin Değiştirilmesinde Kültürel, Dini ve Etik Duyarlılık
2.5
Pratik Tarif Uyarlama Teknikleri
5 Questions
"Daha fazla bilgi"
2
3.1
Sözlük
3.2
Ek kaynaklar
This content is protected, please
login
and
enroll
in the course to view this content!
Modal title
Main Content
