- 3 secciones
- 9 lecciones
- 15 semanas
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- Fundamentos de la adaptación de recetas4
- Técnicas prácticas de adaptación de recetas5
- 2.1Alternativas ricas en nutrientes en recetas tradicionales
- 2.2Cómo mantener la textura, el sabor y la presentación al adaptar recetas
- 2.3Considerar las necesidades de salud al adaptar recetas
- 2.4Sensibilidad cultural, religiosa y ética en la modificación de recetas
- 2.5Fundamentos de la adaptación de recetas5 preguntas
- Para aprender más2
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